Mangiare & bere in montagna

Dal 2005 Simon Fischnaller è l’oste al rifugio Wieserhütte in Valle Altafossa. Durante la vostra vacanza nelle montagne dell’Alto Adige, al rifugio vi servirà gustose specialità, tante prelibatezze altoatesine e dolci tentazioni. Oltre alle molte varietà di canederli, il formaggio fatto in casa è particolarmente amato dagli ospiti della casa. Durante la vostra vacanza al rifugio Wieserhütte potrete assaporare la tradizionale cucina casalinga altoatesina. La prima colazione è composta da numerosi prodotti alpini di propria produzione. Il pranzo à la carte propone una selezione di piatti contadini, e in serata l’oste vi servirà un menu semplice sulla terrazza o nelle sale rustiche. Nel rifugio alpino in Valle Altafossa potrete degustare ed acquistare molti tipi di formaggi e latticini.