Wieserhütte – Rifugio alpino con caseificio

L’oste Simon Fischnaller ha preso in gestione il rifugio Wieserhütte nel 2005. Nello stesso anno è stato anche costruito il nuovo caseificio, dove il nostro latte alpino fresco viene trasformato in diversi prodotti. Durante la vostra vacanza in Alto Adige potrete accompagnare l’oste durante il suo lavoro e dare uno sguardo dietro le quinte del nostro caseificio. Formaggio di montagna, formaggio grigio, formaggio alle erbe, formaggio al pepe, formaggio cremoso e ricotta sono tra le golosità fresche e naturali che vengono prodotte nel caseificio. Qui potrete assaporare tutte le saporite specialità di formaggio. Oltre alle varietà di formaggi deliziosi, produciamo anche burro alpino, latticello e yogurt con il latte delle nostre mucche. Naturalmente tutti i prodotti possono essere acquistati in loco.